广式腊肠煲仔饭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
广式腊肠 | 两根 |
鸡蛋 | 两个 |
黄瓜 | 一段 |
盐 | 一茶匙 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
料酒 | 少许 |
小葱 | 两根 |
步骤

1. 砂锅清洗干净,吹干水分,在底部刷一层油

2. 倒入提前浸泡好的丝苗米,加入一勺油搅拌一下,水比米表面高出半个手指关节即可,丝苗米提前浸泡了40分钟

3. 砂锅置于火上,大火煮开,黑乐砂锅的导热性能好,在即将烧开的时候就可以把火调到最小

4. 腊肠切片备用

5. 黄瓜也切菱形片,用青菜也行,黄瓜清香,加入煲仔饭也是不错的选择哦。

6. 煮到米饭看不见水分,出现些孔洞状态时加入腊肠,继续用小火焖两分钟

7. 打入两个鸡蛋,盖上盖子继续焖3分钟。

8. 摆入黄瓜,淋上酱汁,关火利用余热焖5分钟。

9. 打开盖子,撒上小葱末,香喷喷的煲仔饭就可以开吃啦!

10. 成品

11. 成品

12. 成品
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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