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黑椒烤羊排

更新于: 2025-02-09分类: 小吃 阅读: 19

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

羊排450g
玉米油20毫升
姜片4片
黑胡椒2g
1小勺
生抽1小勺
蚝油1小勺
辣椒粉3小勺
孜然粉3小勺

步骤

黑椒烤羊排

1. 备好食材:羊排洗净后,浸泡清水片刻后,再次洗净拭干水分;

黑椒烤羊排

2. 羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;

黑椒烤羊排

3. 羊排里调入适量姜片,黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,玉米油,混合均匀后,再按摩几分钟;

黑椒烤羊排

4. 将羊排覆盖上保鲜膜,冷藏过夜;

黑椒烤羊排

5. 烤盘铺一张锡纸,放上腌制过的羊排,再在羊排上覆盖一张锡纸;

黑椒烤羊排

6. 烤箱上下火190度,启动预热程序;

黑椒烤羊排

7. 烤箱预热完毕后,放烤盘放到烤箱中层,关闭烤箱门,启动烘烤程序,时间50分钟;

黑椒烤羊排

8. 50分钟后,给羊排翻面,再刷一层腌羊排的料汁;

黑椒烤羊排

9. 烤箱上下火180度,将羊排放进去再烤30分钟,不用盖锡纸;

黑椒烤羊排

10. 30分钟后,在羊排表面刷一层玉米油,撒入适量辣椒粉,孜然粉;

黑椒烤羊排

11. 烤箱上下火180度,再烤5分钟;

黑椒烤羊排

12. 烤好的羊排出炉啦!

黑椒烤羊排

13. 切块吃吧。

小贴士

1、羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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