凉拌香辣皮蛋

更新于： 2025-02-09分类：凉菜阅读： 41

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备：皮蛋4个

2. 配料：蒜瓣8个青红椒各两个、葱2根

3. 锅里放清水把皮蛋放进去煮5-8分钟

4. 青红椒和蒜瓣切碎、切葱花

5. 皮蛋煮好放凉水里浸泡一下再剥壳

6. 准备酱汁：葱蒜辣椒混合

7. 加少许盐

8. 醋2汤匙

9. 香油少许

10. 生抽1汤匙

11. 自制的红油2汤匙（看似红火这红油不大辣，加红油能更加食欲增加口感）

12. 搅拌均匀备用

13. 皮蛋一分为四或者六份摆盘

14. 酱汁淋上去撒葱花即可，太有食欲了，口感也是非常好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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