酸辣汤
食材
西红柿 | |
盒豆腐 | |
黑木耳 | |
金针菇 | |
火腿丝 | |
鸡蛋 | |
清水 | 大碗 |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 一大勺 |
盐 | 少许 |
老抽 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
香油 | 少许 |
步骤
1. 西红柿上面划十字刀,用开水烫掉外皮
2. 把外皮剥掉
3. 改刀切小块
4. 盒豆腐切丝备用
5. 黑木耳切丝备用
6. 起锅烧肉放西红柿丁
7. 大火炒出汤汁
8. 加一碗清水
9. 开锅后倒入金针菇,火腿丝,盒豆腐,木耳
10. 盐,胡椒粉,生抽,陈醋调味,老抽调色煮两分钟
11. 琳入水淀粉勾芡
12. 再琳入蛋液,然后关火撒点香葱,香菜,琳点香油即可
13. 酸辣汤做好
14. 成品图
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