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自制食材 青椒小炒肉
食材
| 五花肉 | 200g |
| 青椒 | 3个 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 葱 | 2颗 |
步骤
1. 材料准备好
2. 五花肉去皮，冷水下锅，放入葱结，焯水后捞出
3. 随后切成薄片
4. 青椒切圈，姜蒜切碎
5. 锅里放少许油，先爆香姜蓉
6. 随后放入五花肉，煸炒出油脂
7. 再放入蒜沫炒香
8. 加入一勺豆瓣酱，炒制上色
9. 放入青椒，大火翻炒至断生
10. 调入盐和白糖
11. 翻炒均匀即可
12. 陈品1
13. 陈品2
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