什锦酸辣汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
嫩豆腐 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1条 |
香菇 | 100克 |
泡发木耳 | 25克 |
胡萝卜 | 100克 |
香菜 | 1棵 |
淀粉 | 2茶匙 |
水 | 三碗半 |
酸辣汁材料: | |
胡椒粉 | 1汤匙 |
陈醋 | 2汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
步骤

1. 准备好材料

2. 嫩豆腐切丝,香菇洗净去蒂切片

3. 胡萝卜切丝,火腿肠切丝,木耳洗净切丝

4. 香菜切碎

5. 鸡蛋打散备用

6. 取一个碗加入胡椒粉、陈醋、蚝油、生抽调成酱汁备用

7. 2茶匙淀粉加入小半碗水调成水淀粉备用

8. 锅中倒入三碗水烧开

9. 再加入嫩豆腐、香菇、胡萝卜、火腿肠、木耳,等再次煮开后再煮5分钟

10. 加入酸辣汁

11. 接着再以画圈方式倒入鸡蛋液

12. 再倒入水淀粉

13. 煮至浓稠后加盐调味,再撒上香菜即可出锅

14. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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