宝宝辅食:南瓜馒头

更新于： 2024-11-08分类：主食阅读： 77

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 南瓜泥蒸熟以后放凉备用

2. 将面粉，煮熟以后放凉的南瓜泥和酵母称量好

3. 混合材料，将南瓜泥和面粉混合，此时成絮状。

4. 揉面是很重要的一步。混合的材料揉均匀，要做到面团是光滑的，面团的边缘处都没有破洞。最终的面团柔软度大约和耳垂一样软哦。

5. 一般可以用手掌根部去揉面团。

6. 揉好的面团

7. 稍微整成长条形

8. 等分6份，单个整圆，光滑的一面朝上

9. 整形成南瓜外形。用刮板的一侧去给它们压出一个痕迹，主要是为了做成南瓜棱边的造型。

10. 全部制作好以后需要发酵，大约30度左右发到两倍大即可。本来是准备用蒸烤箱蒸，但是有个零部件突然没找到，所以后来还是选择用了笼屉。

11. 上锅蒸之前，用一些菠菜汁加些干的面粉混合，做南瓜的小细节，根部的造型。

12. 如果是用笼屉或者蒸锅蒸，一般发到25分钟开始可以烧水。等水烧开以后直接上锅蒸，大约需要蒸12-15分钟。蒸好以后要关火焖3分钟左右才可以哦。

13. 简单美味又很可爱，小宝宝很是喜欢吃哦！如果你也想做辅食可以试试这个哦！

小贴士

1.如果没有中筋面粉也可以用低筋面粉；2.宝宝对南瓜和面粉类不过敏才可以进食哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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