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蛋奶小馒头(宝宝辅食)

更新于: 2024-11-05分类: 主食 阅读: 86

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油65克
低筋面粉105克
糖粉20克
淀粉40克
奶粉20克
玉米油40克
熟蛋黄2个

步骤

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

1. 准备全部食材

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

2. 蛋黄过筛成细腻的粉末状

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

3. 黄油室温软化

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

4. 黄油中加入全部糖粉

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

5. 先手动搅拌均匀

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

6. 再用电动打蛋器打发至颜色发白,体积稍稍膨胀

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

7. 加入蛋黄碎,再次打发

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

8. 分三次加入玉米油,每一次都在打发均匀后再加入

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

9. 将面粉,淀粉,奶粉混合均匀后过筛,淀粉选用粉质细腻的,做出的小馒头口感才好,入口即化

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

10. 揉成面团

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

11. 装入保鲜袋,冰箱冷藏一小时

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

12. 揉成5-6克一个的小熟

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

13. 烤箱预热170度,中层,上下火15分钟左右,烤至表面上色即可

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

14. 成品

蛋奶小馒头(宝宝辅食)

15. 成品

小贴士

我做的小馒头有的比较大,所以烤了25分钟,烤制时间依据小馒头大小而定

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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