快手萝卜糕

更新于： 2024-09-06分类：烘培阅读： 274

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 洋葱清洗干净切成丁

2. 萝卜清洗干净，刨成丝

3. 花生米炒熟之后去皮碾碎，炒的时候要小火慢炒，不然很容易糊的

4. 把萝卜丝加一点点盐，搅拌均匀，腌制出水

5. 腊肠切成丁，再热锅烧油，下腊肠丁煸炒出油

6. 再倒入洋葱丁继续翻炒

7. 腌好的萝卜丝水倒掉，再把萝卜丝倒下去，花生米倒下去，一起搅拌均匀

8. 撒一点盐，鸡精调味翻炒均匀即可

9. 准备一个干净的盆，把炒好的馅料盛起来，再倒入粘米粉和糯米粉

10. 加入适量的水，搅拌均匀，调成稀糊状

11. 再准备一个不粘盆，把底下刷一层油，再把调好的面糊一起倒到不粘盆里

12. 再隔水盖上盖子蒸大概30分钟左右，要是面糊太厚的话，可以多蒸一会儿，以防里面没熟透，蒸好后关火盖盖子闷上十分钟左右再取出来

13. 最后撒点葱花点缀一下

14. 吃的时候再切成片，一片一片拿着吃，当零食吃，很方便

15. 这样的零食，健康又有营养，老少皆宜

小贴士

加一点糯米粉放凉的时候就不会太硬，如果只是粘米粉做的话会有点硬，口感不是太好，当然糯米粉也不要加的太多，加多了就粘粘的，像糍粑一样了

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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