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爆浆蓝莓蛋糕

更新于: 2024-09-05分类: 烘培 阅读: 186

 

食材

全蛋液45g
蛋黄液6g
细砂糖25g
牛奶80g
淡奶油65g
低筋面粉25g
蓝莓18g

步骤

爆浆蓝莓蛋糕

1. 将全蛋液和蛋黄液倒入一个大碗内

爆浆蓝莓蛋糕

2. 倒入细砂糖

爆浆蓝莓蛋糕

3. 搅拌均匀

爆浆蓝莓蛋糕

4. 筛入低筋面粉,依旧搅拌均匀

爆浆蓝莓蛋糕

5. 倒入牛奶和淡奶油

爆浆蓝莓蛋糕

6. 搅拌均匀

爆浆蓝莓蛋糕

7. 将蛋糕液过筛入烤碗内(过筛是为了让蛋糕糊更细腻),然后放上蓝莓!烤箱185度预热10分钟后,放入烤碗,烤箱185度上下火中层烤27分型

爆浆蓝莓蛋糕

8. 简单好吃的蓝莓蛋糕

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