西红柿面疙瘩
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
普通面粉 | 50克 |
虾仁 | 50克 |
西红柿 | 1个 |
小葱 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1汤匙 |
香油 | 少许 |
食用油 | 2汤匙 |
清水 | 500毫升 |
步骤

1. 准备好所需食材和调味品。

2. 虾仁挑出虾线清洗干净切成小丁,小葱切葱花备用。

3. 面粉中倒入少许清水,一边倒一边用筷子拌成面疙瘩。

4. 西红柿表面划十字,放入开水中烫煮约20秒,剥去外皮切成丁块。

5. 锅中放食用油烧热后,倒入西红柿炒出汤汁。

6. 加入虾仁翻炒均匀。

7. 添入500毫升的清水煮开后,放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟。

8. 将鸡蛋打散沿着锅边淋入。

9. 然后调入生抽、盐、香油,最后撒入葱花关火即可。

10. 一道营养与美味兼得的西红柿面疙瘩就做好了!
小贴士
搅拌面粉时水量不用太多,一点一点的加入清水,如果太稀就不能拌成面疙瘩了。配菜可以按照自己的喜好添加,食材分量可以做出两碗。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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