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自制食材 花样面食～金鱼馒头
食材
| 面粉 | 300g |
| 酵母 | 3g |
| 温水 | 150g |
步骤
1. 酵母粉加入面粉
2. 面粉中加入温水 搅拌成一缕缕絮状
3. 把面和成团 醒一醒
4. 面团醒发好了
5. 将面揉好 做成剂子
6. 擀成比饺子皮大一些的面皮
7. 对折一下 再对折
8. 在圆弧这边切三刀
9. 用叉子压出纹路
10. 将末端用手捏紧
11. 用筷子夹出鱼的身体
12. 加颗绿豆做鱼眼睛 压出鱼鳞花纹
13. 出锅的金鱼馒头肉嘟嘟的 感觉很萌呦
小贴士
温水和面 室内温度不高醒发时面盆可以放进温水盆中 更易于面团醒发
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