奶香窝窝头
食材
玉米面 | 250克 |
小米面 | 100克 |
黄豆面 | 70克 |
多用途麦芯粉 | 130克 |
奶粉 | 30克 |
白糖 | 40克 |
小苏打 | 3克 |
开水 | 240克 |
步骤
1. 准备好所需原料;
2. 将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内,用筷子搅拌均匀;
3. 冲入开水,搅拌成絮状;
4. 晾至不烫手,放入小苏打和成面团;
5. 均分成若干小面团,用手搓至光滑;
6. 取一个,用大拇指戳一个洞,利用拇指与其他手指的配合制成窝状;
7. 蒸锅放水上灶,开锅后将窝头放入蒸锅,大火蒸20分钟;
8. 出锅后放在盖帘上晾凉;
9. 开吃吧!
小贴士
大火蒸哟!
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