早餐~生煎馄饨
食材
馄饨皮 | 适量 |
猪肉 | 200克 |
芹菜 | 100克 |
木耳 | 适量 |
姜 | 一小块 |
葱 | 一小段 |
盐,各种调料 | 适量 |
步骤
1. 食材可以前天晚上准备好,都是现成的放冰箱
2. 葱,姜切碎和各种调料放入肉馅中
3. 肉馅调匀
4. 芹菜洗净,焯水
5. 芹菜,木耳切碎
6. 芹菜,木耳放入调好的肉馅中,最后加香油调匀
7. 取一个馄饨皮,放入适量馅料
8. 对折压紧
9. 向上卷一下,两头对折捏紧
10. 把包好的馄饨依次放入盘中,一次吃不了的,可以放冰箱冷冻
11. 来底锅刷油,小火煎至底部金黄
12. 放入冷水,水加至馄饨的三分之一处即可
13. 马上盖上锅盖
14. 小火,水干了,撒上葱花芝麻即可出锅。
15. 金黄的馄饨上桌可以吃了
小贴士
木耳要前天晚上泡好的,馄饨也可以前天晚上包好,放冰箱里,第二天早上拿来直接煎,这样更节省时间。
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