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芒果雪糕(无冰渣)

更新于: 2024-08-15分类: 烘培 阅读: 33

 

食材

大芒果1个
牛奶50g
细砂糖30g
淡奶油65g

步骤

芒果雪糕(无冰渣)

1. 一个大芒果就差不多

芒果雪糕(无冰渣)

2. 去皮、去核

芒果雪糕(无冰渣)

3. 芒果+牛奶搅成泥

芒果雪糕(无冰渣)

4. 淡奶油加糖粉

芒果雪糕(无冰渣)

5. 打发至花纹清晰

芒果雪糕(无冰渣)

6. 倒入芒果泥

芒果雪糕(无冰渣)

7. 低速搅匀

芒果雪糕(无冰渣)

8. 模具洗净

芒果雪糕(无冰渣)

9. 倒入模具9分满

芒果雪糕(无冰渣)

10. 盖盖着盖子冷冻3小时以上

芒果雪糕(无冰渣)

11. 美美哒芒果雪糕就做好啦

芒果雪糕(无冰渣)

12. 高颜值的草莓

芒果雪糕(无冰渣)

13. 好香

芒果雪糕(无冰渣)

14. 颜色好好看

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15. 一点都没有冰渣

芒果雪糕(无冰渣)

16. 好好吃啊

小贴士

1、这款雪糕用淡奶油做的,水分含量少,基本上没什么冰渣。

2、芒果还可以换成香蕉和草莓……

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