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芒果雪糕(无冰渣)

更新于: 2024-08-15分类: 烘培 阅读: 41

 

食材

大芒果1个
牛奶50g
细砂糖30g
淡奶油65g

步骤

芒果雪糕(无冰渣)

1. 一个大芒果就差不多

芒果雪糕(无冰渣)

2. 去皮、去核

芒果雪糕(无冰渣)

3. 芒果+牛奶搅成泥

芒果雪糕(无冰渣)

4. 淡奶油加糖粉

芒果雪糕(无冰渣)

5. 打发至花纹清晰

芒果雪糕(无冰渣)

6. 倒入芒果泥

芒果雪糕(无冰渣)

7. 低速搅匀

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8. 模具洗净

芒果雪糕(无冰渣)

9. 倒入模具9分满

芒果雪糕(无冰渣)

10. 盖盖着盖子冷冻3小时以上

芒果雪糕(无冰渣)

11. 美美哒芒果雪糕就做好啦

芒果雪糕(无冰渣)

12. 高颜值的草莓

芒果雪糕(无冰渣)

13. 好香

芒果雪糕(无冰渣)

14. 颜色好好看

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15. 一点都没有冰渣

芒果雪糕(无冰渣)

16. 好好吃啊

小贴士

1、这款雪糕用淡奶油做的,水分含量少,基本上没什么冰渣。

2、芒果还可以换成香蕉和草莓……

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