- 香草冰淇淋蛋糕
奈寻味美食菜谱大全香草冰淇淋蛋糕需要食材蛋糕片部分:,鸡蛋:2个,玉米油:15克,牛奶:25克,细砂糖:20克,低粉:25克,冰淇淋部分:,蛋黄:3个,淡奶油:300克,牛奶:75克,细砂糖:40克,香草荚:半根,盐:一小撮,香草冰淇淋蛋糕做法步骤先做蛋糕片部分,分离蛋清蛋黄,蛋黄加入牛奶、玉米油,混合乳化至无油点
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 23
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- 香橙蛋糕卷(清爽过夏天)
奈寻味美食菜谱大全香橙蛋糕卷(清爽过夏天)需要食材蛋黄:4个,橄榄油:40克,低筋面粉:80克,盐:一小撮,橙皮:半个,橙片:5片,纯净水:100ml,蛋白:4个,白砂糖:40克,柠檬:一小角,28*28*3CM烤盘:一个,香橙蛋糕卷(清爽过夏天)做法步骤用盐巴把橙子表皮搓洗干净,然后用搓皮刀搓半个橙子皮备用。搓皮的时候注意别搓太深,白色部分会发苦,影响卷卷风味。 另外半个橙子切薄片,尽量不要切断
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 25
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- 巧克力淋面蛋糕
奈寻味美食菜谱大全巧克力淋面蛋糕需要食材蛋糕部分:,鸡蛋:3个,牛奶:40克,油:35克,低筋面粉:50克,糖:60克,玉米淀粉:5克,柠檬汁:适量,淡奶油:500克,黄桃罐头:适量,甘纳许部分:,黑巧克力:30克,淡奶油:30克,巧克力淋面蛋糕做法步骤分离好蛋清和蛋黄。装蛋清的碗要保证无油无水。,先处理蛋黄部分。加入食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 17
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- 酸奶草莓慕斯蛋糕
奈寻味美食菜谱大全酸奶草莓慕斯蛋糕需要食材酸奶:60克,白巧克力:20克,吉利丁:3.5克,朗姆酒:3克,蛋黄:1个,打发淡奶油:140克,牛奶:20克,酸奶草莓慕斯蛋糕做法步骤我这里用的手指泡芙模具,可自行购买,模具用保鲜膜封好,草莓切片,大小一致,高度一致,【这样出模的慕斯看着比较整齐。】,切好的草莓贴放在模具边缘,我每一边放的是4片。【草莓片可以薄一点没有关系,也比较节约成本
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 20
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- 【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点
奈寻味美食菜谱大全【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点需要食材去皮绿豆:250克,玉米油:30克,无盐黄油:25克,白砂糖:50克,麦芽糖(蜂蜜):26克,豆沙馅:100克,【自制绿豆糕】入口即化的夏日小点做法步骤买来的去皮绿豆,用水浸泡12个小时以上,期间因为温度高要多次换水,放到高压锅上蒸熟,将绿豆捣成泥状。
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 18
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- 牛油果脆皮雪糕
奈寻味美食菜谱大全牛油果脆皮雪糕需要食材牛油果:2个,酸奶:180克,可可脆片:适量,黑巧克力:适量,加州葡萄干:90克,枫糖浆:1茶匙,牛油果脆皮雪糕做法步骤准备好食材,我用的是加州玛丽安妮这款的葡萄干,入口软糯,和雪糕挺配
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 17
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- 绿豆糕
奈寻味美食菜谱大全绿豆糕需要食材脱皮绿豆:250g,黄油:50g,细砂糖:50g,麦芽糖:50g,蜂蜜:25g,纯净水:适量,绿豆糕做法步骤把脱皮绿豆清洗一下,浸泡一个晚上,中间换2-3次水,如果天气热建议放冰箱冷藏。,锅内水烧开,把绿豆铺开在纱布上。
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 17
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- 黑巧慕斯盒子蛋糕
奈寻味美食菜谱大全黑巧慕斯盒子蛋糕需要食材蛋清:105克,可可粉:6克,低筋面粉:44克,玉米油:40克,纯牛奶:45克,蛋黄:55克,细砂糖:50克,动物淡奶油:250克,吉利丁:3克,细砂糖:20克,牛奶:100克,蛋黄:2个,德芙黑巧:100克,淡奶油:140克,细砂糖:15克,可可粉:6克,黑巧慕斯盒子蛋糕做法步骤先将玉米油和牛奶倒入盆子里,搅拌均匀,要彻底乳化均匀才可以,将可可粉和低筋面
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 14
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- 健康甜点-新年礼盒之低糖低油的传统中式绿豆糕
奈寻味美食菜谱大全健康甜点-新年礼盒之低糖低油的传统中式绿豆糕需要食材脱皮绿豆:400克,黄油:80克,细砂糖:40克,水怡:70克,健康甜点-新年礼盒之低糖低油的传统中式绿豆糕做法步骤去皮黄豆洗干净,刚开始会有很多泡沫和一些绿豆皮,用手搓揉,反复冲洗到没有泡沫为止,泡水,隔夜24小时备用。泡水绿豆沥干净水分,挑选出坏豆子
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 12
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- 【拨浪鼓】手绘蝴蝶紫薯慕斯蛋糕
奈寻味美食菜谱大全【拨浪鼓】手绘蝴蝶紫薯慕斯蛋糕需要食材4寸戚风蛋糕:1个,fluff棉花糖(或白糖):40克,紫薯泥:60克,牛奶:100克,吉利丁片:5克,淡奶油:100克,奶油霜:少许,食用色素:少许,【拨浪鼓】手绘蝴蝶紫薯慕斯蛋糕做法步骤准备4寸戚风蛋糕1个,材料用量就是6寸戚风蛋糕的一半。,一分为二。
作者 : 韩俊 时间 : 2025-03-17 浏览 : 13
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