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抹茶曲奇

更新于: 2025-04-22分类: 甜品 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油65g
低筋粉100g
蛋黄30g
糖粉30g
抹茶粉5g

步骤

抹茶曲奇

1. 黄油室温软化,打发

抹茶曲奇

2. 倒入糖粉,稍微搅拌一下

抹茶曲奇

3. 打发至蓬松状态,发白

抹茶曲奇

4. 分次倒入蛋黄打发均匀

抹茶曲奇

5. 充分打发后,再倒入剩余的蛋黄

抹茶曲奇

6. 充分打发后,体积变大

抹茶曲奇

7. 过筛入低筋粉

抹茶曲奇

8. 再过筛入抹茶粉

抹茶曲奇

9. 用刮刀拌匀

抹茶曲奇

10. 裱花袋套好裱花嘴,装入面糊

抹茶曲奇

11. 烤盘垫一层油纸,裱花袋整形下

抹茶曲奇

12. 挤上喜欢的花纹

抹茶曲奇

13. 烤箱预热180°,烤10分钟,烤好晾凉即可食用

抹茶曲奇

14. 最爱这一抹绿意~

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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