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香葱芝士饼干

更新于: 2025-04-22分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油80g
猪油25g
鸡蛋1个
白绵糖50g
3g
鸡精3g
低筋面粉250g
小葱35g
马苏里拉芝士丝40g
火腿30g

步骤

香葱芝士饼干

1. 准备材料

香葱芝士饼干

2. 黄油隔热水或微波炉加热融化,气温高时室温软化也可以

香葱芝士饼干

3. 火腿切小丁

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4. 香葱洗净沥干水分切末

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5. 先把糖粉倒入黄油打蛋器搅拌至融化

香葱芝士饼干

6. 打入鸡蛋继续搅拌

香葱芝士饼干

7. 搅拌均匀成糊状

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8. 加入芝士丝和猪油接着搅拌

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9. 加入盐、鸡精拌匀

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10. 倒入筛好的低粉

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11. 用硅胶刮刀搅拌,此时千万不能用电动打蛋器,打蛋器一开面粉末会飞出来

香葱芝士饼干

12. 最后加入香葱末和火腿末

香葱芝士饼干

13. 拌匀后取出揉成面团

香葱芝士饼干

14. 分两份,搓长条用手或者模具整理成方形

香葱芝士饼干

15. 整理好之后包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时

香葱芝士饼干

16. 略微冻硬之后取出切成均匀的薄片

香葱芝士饼干

17. 烤箱预热180度,烤盘内铺上油纸,均匀地摆上切好的饼干胚子,要预留空间防止粘连,烤制的时候会膨胀

香葱芝士饼干

18. 入烤箱中层,上下管180度,25分钟

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19. 根据自家烤箱的温度,最后几分钟要看好,上好色即可关火,如果25分钟不够可以延续几分钟

香葱芝士饼干

20. 烤至两面金黄就可以出炉啦!此时已满屋飘香!看,这颜值够高吧!

香葱芝士饼干

21. 鲜香酥脆,孩子喜欢吃的不得了,就连我正在减肥的人都忍不住吃了一块又一块!

小贴士

这是咸味的,如果喜欢味道甜一点的可以再加入20g糖粉,不喜欢的话此方不必改动。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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