葱香牛肉饼

更新于： 2025-04-06分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料。1、先往肉馅里加入一个鸡蛋、酱油、少许黄酱、橄榄油、盐和适量姜粉，顺时针搅匀，一定要多搅一会儿哈～2、把大葱切碎，注意不要切得过于细碎，否则就不香了。

2. 把葱碎加入肉馅搅匀，待用。简单吧？下面开始和面。

3. 普通面粉就可以了，关键是水要用温热的水(不是开水)，这样饼烙出来软和(尤其是冬天)。面要和得尽量软一些，和好后盖上盖子静置20分钟左右，再揉一揉，就可以了。

4. 把揉好的面分成小面团，每个大概100g左右，将小面团擀成薄皮

5. 抹上3/4的肉馅，肉馅儿要抹的厚一点儿哈～

6. 切口儿

7. 折

8. 再折

9. 继续折

10. 折成三角形

11. 捏上口儿

12. 放置五分钟后，先用手轻轻按压

13. 再用擀面杖擀成饼坯。厚度1厘米左右

14. 平底锅烧热，直接放上饼坯。保持中火一分钟左右翻面用刷子给这一面刷上一层油，同样一分钟左右再翻回来，也给另一面刷一层油。再来回翻着烙一会儿，当饼鼓气了，就熟啦！一张饼大概用时4分钟左右。

15. 出锅儿，切块儿，开吃～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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