韭菜鸡蛋盒子
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
韭菜 | 一把 |
中级面粉 | 500g |
鸡蛋 | 4个 |
安琪酵母粉 | 5g |
五香粉 | 1小勺 |
盐 | 2小勺 |
温水 | 适量 |
香油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
步骤

1. 韭菜洗干净晾干。

2. 准备好面粉。

3. 温水化开酵母粉。

4. 把化开的酵母水倒入面粉中用筷子搅拌均匀。

5. 揉成团醒一个小时左右(温度低需要时间久一点)

6. 鸡蛋打入碗中放入适量盐搅拌均匀。

7. 锅中倒入少许食用油,把鸡蛋炒至金黄即可。

8. 然后把韭菜和晾凉的鸡蛋剁碎。

9. 韭菜鸡蛋馅加入适量香油、盐、五香粉搅拌均匀即可。

10. 醒好的面团差不多2倍大即可。

11. 然后将面团分成若干等份剂子。

12. 小剂子擀成圆形放入韭菜鸡蛋馅。

13. 面团压下收边用叉子压下即可

14. 电饼档或者平底锅放少许油放入包好的面团,烤至两面金黄即可。

15. 可以开吃了

16. 还不错吧!
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