三鲜麦虾

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉加水搅拌成粘稠的糊状，沿着盆壁慢慢加水至浸没面糊，醒一个小时备用。

2. 各种蔬菜洗净切片。

3. 猪瘦肉切薄片，放料酒，生抽，鸡蛋清抓匀腌制一会。

4. 锅放油滑入肉片翻炒片刻，颜色变白盛起。

5. 余油放入香菇煸香。

6. 逐步下平菇，胡萝卜，笋片，黑木耳，莴笋翻炒，炝料酒，炒至七成熟时加肉片翻炒片刻，调味盛出。

7. 锅放水烧开，加适量盐，将面糊用菜刀沿盆子边缘滑入水中，面疙瘩切的时候尽量粗细均匀，这样容易熟。

8. 盖锅盖稍煮，等面疙瘩浮起就熟了，放入炒好的蔬菜，稍煮片刻调味即可。

9. 滴几滴生抽，出锅。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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