香椿蔬菜蛋皮卷

更新于： 2025-03-21分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备新鲜香椿一把。

2. 清洗浸泡。

3. 清洗后去掉老根。

4. 水开后把香椿焯水。

5. 焯水后的香椿沥干待用。

6. 准备鸡蛋四到五个。

7. 把鸡蛋磕入碗里。

8. 加入适量生粉。

9. 加入适量盐。

10. 然后打散搅拌至无颗粒。

11. 锅里加少许橄榄油。（麦饭石锅不用很多油）

12. 加热后慢慢加入鸡蛋液。

13. 小火煎成完整蛋皮。

14. 黄瓜一根洗净去皮。

15. 切丝。

16. 胡萝卜一根洗净去皮。

17. 同样切丝。

18. 冷却的的蛋皮上码上香椿段，黄瓜丝，胡萝卜丝。

19. 小心卷成卷。

20. 把卷好的蔬菜卷切小段。

21. 装盘。

22. 准备蘸酱，根据个人喜好哦，可以用泰式酸辣酱，番茄酱，辣酱都OK。我是用了两种，番茄的和香菇辣酱，个人更爱香菇辣酱

23. 春天的色彩美不美？

24. 再来一张来吃吧

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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