酸甜杨梅汁

更新于： 2025-03-15分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材：杨梅，冰糖；

2. 杨梅洗净后，用淡盐水浸泡1个小时；

3. 煮锅加水烧开；

4. 放入洗净的玻璃罐，继续煮几分钟；

5. 消毒后的玻璃罐捞出，自然晾干；

6. 仔细清理掉杨梅上的小虫，再次洗净；

7. 将杨梅放入砂锅；

8. 放入冰糖；

9. 倒入适量清水；

10. 加盖，接通电源，启动“再加热”程序；

11. 程序结束后，酸梅汤汁就做好啦；刚煮好的杨梅汁颜色不够红，但如果冷藏后，汤汁会非常鲜艳；

12. 晾凉后，装在消毒后的玻璃罐里，密封后放冰箱冷藏；

13. 冷藏后取出食用即可。

小贴士

1、冰糖的分量需根据汤汁的分量酌情增减；

2、杨梅一定要浸泡淡盐水，浸泡时间至少需1个小时；浸泡过淡盐水的杨梅，藏在杨梅上的小虫会爬出来，我们很容易就将小虫去除了；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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