三文鱼鸡蛋三明治

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 1.材料图：烟熏三文鱼、柠檬、鸡蛋、莳萝、西红柿

2. 2.炒鸡蛋的材料：鸡蛋和小香葱（干的或新鲜的都可）注：一定是细香葱，而非其它的葱。

3. 3.鸡蛋加盐、白胡椒粉、葱和1汤匙牛奶打散。4.锅烧微热后倒少量的油（约5-10克），将蛋液倒入。

4. 4.锅烧微热后倒少量的油（约5-10克），将蛋液倒入。

5. 5.略停留几秒就要开始搅拌，不要让其结皮起泡，保持中小火。

6. 6.像这样就要离开火源。

7. 7.用锅的微热再搅拌几下，像这样湿润的就可起锅。注：我们平时的炒鸡蛋是用高温多油让蛋蓬松，而挪威这种炒鸡蛋只用少量的油，保持中小火炒，湿润松软鲜嫩。

8. 8.如果像这样就略微有点干。

9. 9.将烟熏三文鱼切薄片。

10. 10.面包片先抹一层黄油，再铺满炒鸡蛋。注：不爱黄油可以不用。

11. 11..放一片三文鱼，半片柠檬。

12. 12.还可用些莳萝草做为装饰，搭配些西红柿、黄瓜、甜椒、生菜等一起食用。注：莳萝有特殊的香味，挪威人通常用于鱼虾类，有去除腥味的效果。

13. 13.三文鱼鸡蛋三明治不仅可以作为早餐，午餐，还可以作为前餐，配上白葡萄酒。它也是比较典型的挪威人夏天的食品。

小贴士

1.面包不要用甜面包，如果有杂粮面包更好。

面包的菜谱在我的菜谱里有很多，请填写关键词“面包”就可找到。

2.我们平时的炒鸡蛋是用高温多油让蛋蓬松，而挪威这种炒鸡蛋只用少量的油，保持中小火炒，湿润松软。

按菜谱做，才能真正体验正宗的挪威三文鱼炒鸡蛋三明治的味道。

3.没有莳萝草和柠檬可不用。

4.不用烟熏的，用原味的腌制三文鱼也是一样的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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