辣炒蛤蜊
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蛤蜊 | 1000克 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 一段 |
辣椒碎 | 2-3克 |
甜面酱 | 半汤勺 |
生抽 | 半汤勺 |
水 | 一汤勺 |
黄酒 | 一汤勺 |
老抽 | 半汤勺 |
步骤

1. 蛤蜊买回来之后清水泡上 放两勺盐 为了更好吐沙子 泡上2-3小时 中途换水

2. 然后冲水洗净我洗了N遍

3. 蒜去根 去皮 切碎

4. 葱切碎

5. 都放入碗中备用

6. 锅内放油

7. 葱蒜放入锅内爆香

8. 放入辣椒碎

9. 甜面酱

10. 洗净沥干水的蛤蜊

11. 黄酒

12. 老抽

13. 生抽

14. 水

15. 翻炒均匀

16. 盖上盖子闷30秒—1分钟

17. 都开口即是熟了

18. 连汤一起倒入容器内

19. 好吃到停不下来

20. 轻轻松松消灭掉
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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