吃掉一朵花+紫薯小花馒头

更新于： 2025-03-13分类：主食阅读： 10

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉和酵母粉放入和面盆中。

2. 边加紫薯粉边加水边和面

3. 直到揉成光滑的紫色面团，放温暖处醒发

4. 醒好后揉匀排气，搓长条（醒好的面团状态：原来体积两倍大，内部组织蜂窝状）

5. 均匀分成两种大小的面剂子

6. 取大面剂子按扁

7. 将大面剂子擀薄片

8. 将小面剂子包入

9. 像图中那样捏出五个角

10. 捏完是图中那样的

11. 把中间捏紧

12. 花瓣的一边推向另一边，依次类推

13. 推捏成图中那样

14. 取黄色发面团做花蕊

15. 依次做完，醒10分钟，凉水上锅蒸30分钟即可

16. 敏茹意作品紫薯小花馒头

小贴士

紫薯粉根据情况添加，本来每种紫薯粉的颜色有色差，所以不规定用量，醒发的情况与季节有关，夏季醒发较快，冬季放温暖处适当延长发酵，直到原来的两倍大即可！冬季做好的生胚要再醒10分钟左右，凉水上锅弥补发酵不足，蒸后要关火焖几分钟开盖

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：绿豆糕

主食相关推荐