秋冬滋补篇:鲍鱼排骨山药汤（含鸡汤粉做法）

更新于： 2025-03-10分类：汤粥阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 直排一根，油相对少，晚上不要太油腻一根刚好。

2. 小鲍鱼四个

3. 刹好去壳后斜刀内里四十五度切花刀

4. 对角再同样方式切花

5. 国里放水黄酒冷水放排骨，水开放鲍鱼出个水。

6. 洗净

7. 葱洗净

8. 姜切片

9. 出过水的鲍鱼，猪肋排，葱姜，黄酒放入荥经砂锅。

10. 这是我的宝贝，熬汤最棒的要属它。从小家里熬汤用这种锅出白汤，银耳出胶，煮粥粘稠，煮汤更香浓。卤煮和牛肉汤用黄色外观的土砂锅更好。

11. 两个小时后汤已经好了，挑出葱姜，盛出一部分做鲍鱼排骨汤米粉用。

12. 山药洗净去皮

13. 小窍门:在水龙头放水的情况下边冲边刮，不变色，不麻手。去皮切块。

14. 倒入砂锅中，加盐，继续小火熬煮，大约煮半小时，2.5升的三口之家用刚好一餐不剩。感觉大家庭买四升的足够了。

15. 半小时后加胡椒、鸡精和枸杞就可以出锅了，吃葱的可以加些葱花，儿子不吃葱为了省事，免得挑，我就没放。

16. 接高三党到家，热腾腾、滋补清淡而又香醇可口的鲍鱼排骨山药汤端出补充一下他持续高强度的消耗，身子的亏空一定适时补上。其实，这汤端出来的是用心，也是少许的安心～

17. 清晨，加上一些泡好的米粉和红枣，又是一餐营养丰富的美味早餐。调理身体事要每天做，持续性很重要。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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