滋补老鸭汤

更新于： 2025-03-08分类：汤粥阅读： 10

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1.1，将鸭宰杀去毛，去内脏后洗干净切小块备用

2. 2，准备好材料，姜干净切片备用，虫花草洗干净泡发备用，莲藕去皮切片备用，香菇开水泡发，洗干净备用

3.3，把鸭块冷水下锅焯水，倒入适量的料酒去腥味，焯水后洗干净备用

4. 4，把焯水的鸭块，姜片放砂锅内，倒入足够的开水

5. 5，大火炖制15分钟

6. 6，水开后倒入藕片，转中火继续炖制40分钟

7.7，炖了40分钟后，再倒入香菇，虫花草，转小火继续炖制20分钟

8. 8出锅前放盐，一点点酱油即可！

9. 9美味滋补的老鸭汤就可以享用啦

小贴士

1炖汤时候水最好要一次放足，中途若需要加水则应加热水，切忌加冷水。

2不用额外放油，鸭皮油脂很多

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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