姬松茸花胶滋补汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
姬松茸 | 9克 |
花胶 | 一条 |
海底椰 | 6克 |
淮山 | 6克 |
桂圆 | 3颗 |
枸杞 | 6克 |
蜜枣 | 6克 |
步骤

1. 准备食材

2. 这个长的像干蘑菇但却高贵很多的食材就是 姬松茸

3. 姬松茸是一种食用真菌,未烹制前味道也很香,食用价值很高的哦给家人、自己煲汤的药材首选

4. 花胶一直是我的心头爱,一种贵的来适合女性的滋补品,每当别人问起你爱喝什么汤的时候我都会说花胶汤,长大了不能只会做玉米胡萝卜了吧

5. 海底椰

6. 蜜枣

7. 淮山(这家的食材都很足料,淮山也很大块)

8. 开平陈皮

9. 花胶可以浸泡在凉水里放在冰箱保鲜层一个晚上(也就是提前一天晚上泡)第二天,将泡好的花胶取出,会发现已经变大了,变的稍微一点软

10. 泡发后,切姜片(姜片去腥)同花胶放在锅里蒸5分钟(根据花胶而定),熄火后,焖至凉透

11. 再放入凉水里,这个时候发现,花胶变的更大了一点,再放入凉水的原理是再一次将胶原蛋白凝固,口感更好不会软塌塌的

12. 切花胶

13. 清洗食材依次放入炖盅,海底椰,枸杞,桂圆

14. 姬松茸、陈皮、淮山,蜜枣,可以加片姜片(看个人)

15. 当当当,这就是食材入炖盅的样子啦

16. 花胶是在最后的20分钟在放的哦,放的太早会流失胶原蛋白,这个是有讲究的哦

17. 其实煲汤真的很简单哦,搭配好食材后,清洗,下炖盅就可以啦,但重点是食材需要搭配好才能加分哦

18. 完成啦

19. 炖盅设置了90分钟,洗完澡出来就可以放花胶,在敷个面膜,看本书

20. 一碗鲜美的汤就完成咯,花胶没有煮太久就会很有口感,姬松茸的味道为这道汤加分不少啊

21. 而且这碗汤喝了不用怕胖啊,这毫无脂肪可言啊,全是胶原蛋白和蛋白质,晚上喝了也不怕

22. 一起来喝汤吧!
小贴士
1.想要湯包聯繫方式的可以找我哦!2.关于花胶的小知识可以一起探讨哦 !3.希望你也能找到属于你的一碗好汤。ps:这个汤加了大补的桂圆肉,孕妇慎实用哦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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