奶油蘑菇汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蘑菇 | 5朵 |
洋葱 | 30g |
蒜 | 5瓣 |
黄油 | 20g |
面粉 | 一勺 |
水 | 50g |
淡奶油 | 100g |
胡椒粉 | 适量 |
步骤

1. 食材准备

2. 蘑菇切片,洋葱切丁,蒜切丁

3. 蘑菇焯水后备用

4. 热锅,放入一半黄油融化

5. 将蘑菇、洋葱丁、蒜丁放入翻炒均匀,盛出备用

6. 放入另一半黄油融化

7. 一小勺面粉翻炒(面粉不可多,煮汤后还会膨胀的)

8. 翻炒凝结至块状

9. 加入水,将面粉快融化至糊状

10. 倒入刚刚炒好的蘑菇洋葱蒜丁

11. 倒入淡奶油,加热即可

12. 最后撒上些许胡椒粉

13. 正好两小碗,需要量多的话,可以适当多加水
小贴士
1、蘑菇一定要焯水(所有菌类做菜前,都需焯水)
2、面粉小小一勺就可以了,之后会膨胀的,如果喜欢汤水水的,放一点面粉就可以了。太多会变很干很粘稠的
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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