芝士榴莲披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
榴莲 | |
马苏里拉 | |
高筋面粉 | 140克 |
奶酪 | |
奶油 | |
低筋面粉 | 40克 |
盐 | 8克 |
糖 | 16克 |
黄油 | 15克 |
步骤

1. 将除了榴莲,奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机,用和面团功能和发面团功能,发酵到和好面团的两倍大,取出滚圆排气,分成两份,醒发15分钟

2. 我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸,喜欢薄饼的可以分成3份,取1份用手推满披萨盘

3. 用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度,烤5分钟定型

4. 这期间把鲜榴莲去核,碾碎

5. 取出饼,把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上

6. 铺上榴莲

7. 厚厚的马苏里拉,

8. 入烤箱,上下火200度至芝士融化即可

9. 最后的拉丝效果

10. 再来一张,做好瞬间就被瓜分了
小贴士
非常简单又好吃的披萨,怕麻烦的亲可以直接用冷冻饼皮也ok,奶油奶酪是亮点,千万不能省,那浓郁的奶酪和芝士的香味,混合榴莲的香甜,真的是太美味了!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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