芝麻菜熏火腿披萨

更新于： 2025-04-11分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 在一个中号碗中混合面粉，细海盐，活性干酵母；加入水，搅拌至充分混合，如果太干的话可以酌情加水，一次加1汤匙；面团的状态不能太干硬。

2. 面团盖上保鲜膜，放置在没有气流的地方，室温发酵，直到表面产生气泡，且面团发至两倍大，大约需要18个小时。

3. 把面团转移到撒了粉的工作台上，轻柔地整成球状，然后分成6份；一次取一份面团，迅速整成球状，再撒上面粉，放在工作台或者撒了粉的烤盘上，其余的面团也如此操作。

4. 让面团松弛一下，盖上保鲜膜或者湿毛巾，等到柔软易折叠的状态，大约需要1个小时。可以继续照着菜谱做下去，也可以把每个面团分别用保鲜膜包裹起来，存放在冰箱里随取随用。

5. 来制作披萨；把铁盘放进烤箱，预热至290摄氏度，至少预热45分钟。

6. 准备烤的时候，先把面团擀开成直径25-28厘米的圆片，转移到垫了烘焙纸的烤盘上；抹上几汤匙的鲜奶油（适量），撒上新鲜马苏里拉芝士。

7. 淋上特级初榨橄榄油，撒上海盐。把披萨，烘焙纸等一起转移到预热好的铁盘上，烤5分钟，然后从烤箱中取出，撒上意大利熏火腿和芝麻菜。

8. 淋上橄榄油，撒上海盐，搭配柠檬一起享用。

9. 可以开动啦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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