凉拌紫甘蓝正确做法，酸甜脆口凉爽开胃，简单又美味！

更新于： 2024-06-21分类：凉菜阅读： 62

紫甘蓝是一道受时尚人士青睐的菜品，具有酸甜脆口的口感，清爽开胃。与泡菜相比，凉拌紫甘蓝更为简单好吃。有人认为凉拌紫甘蓝必须生吃以保留其各种营养和美味，有人则主张焯水以去除农药残留。下面就分享一下小编对凉拌紫甘蓝的正确做法。

准备食材：

紫甘蓝、盐、白醋、白糖、香油

具体做法：

凉拌紫甘蓝正确做法，酸甜脆口凉爽开胃，简单又美味！

1.准备一个紫甘蓝，把外面两层皮都撕掉，把根部切一切，再切成小块，用清水洗净沥干水分。

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2.撒一些盐搅匀，腌上半个小时。

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3.腌好之后放一些白醋，多放一些，再放白糖，少量的盐，最后再放一些香油，用筷子搅匀，美味即成。

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4.凉拌紫甘蓝的制作方法简单易行，只需将紫甘蓝切块腌制，加入适量的醋、糖和盐，最后加入香油搅拌均匀即可。这道菜品清脆爽口、开胃美味，非常适合夏日食用。快来尝试制作吧，相信你会被它的口感和美味所征服！

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