肥牛金针菇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
肥牛卷 | 200克 |
金针菇 | 300克 |
泡椒 | 8个 |
干辣椒 | 3个 |
藤椒 | 适量 |
红剁椒 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
食盐 | 1勺 |
步骤

1. 金针菇切掉根部,洗干净。

2. 锅里放入两碗水。

3. 烧开之后放入金针菇。

4. 大火烧开,焯一下金针菇。

5. 捞出备用。

6. 炒锅倒入适量的油,加入藤椒、泡椒、干辣椒、红剁椒。

7. 爆香。

8. 放入适量的水或者高汤,加一勺盐。

9. 大火烧开。

10. 放入肥牛

11. 肥牛变色之后关火。

12. 盛碗。盖在刚刚捞出的金针菇上面。

13. 好吃的肥牛金针菇就做好了。

14. 超级下饭!
小贴士
肥牛稍微一烫就可以了。煮的太久了会变老。
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