蒜蓉椒盐虾

更新于： 2025-02-05分类：小吃阅读： 3

食材

步骤

1. 把虾剪去虾须、虾尖，挑出虾线，擦干水分，加入适量淀粉、盐，抓匀腌制20分钟。

2. 腌制虾的时候，把葱切小，准备好蒜蓉，面包糠。

3. 锅中加入适量食用油，待油温升高，把虾放入，炸至微黄后捞起。

4. 锅中油再次烧热，把虾分批放入复炸一次，这样虾会更加香酥脆好吃。

5. 另起一锅，加入适量食用油，把香葱、蒜蓉放入，稍微爆香。

6. 加入面包糠，一起炒出香味。

7. 把炸好的虾倒入，翻炒均匀。

8. 最后加入适量椒盐、孜然粉，炒匀即可出锅。

9. 香酥脆很好吃

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