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自制食材 清脆爽口的凉拌青瓜做法分享，新手必备！
青瓜又名黄瓜，以其脆嫩清香、营养丰富的特点备受喜爱。本文将详细分享凉拌青瓜的制作方法，适合喜欢亲自动手的朋友一起尝试！
下面就给大家分享一道凉拌青瓜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备青瓜两根，切去头尾，从中间划开，一切两半，用勺子挖去内瓤，青瓜去掉内瓤吃起来更脆。
然后斜刀切成片，放入小盆中备用。
大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中。
小米椒几个切成辣椒圈，和蒜末放在一个盆中。
香菜几根切成段，一起放入盆中备用。
等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
准备一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精0.5克，生抽10克，陈醋10克，红油10克，辣鲜露5克，用勺子搅拌化开。
倒入青瓜和香菜，用筷子搅动，颠盆拌匀，使青瓜和调料充分融合。
全部拌匀以后，装入盘中即可上桌食用。
好了，这道清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：青瓜，小米椒，大蒜，香菜
调料：食盐，白糖，味精，生抽，陈醋，红油，辣鲜露
只需准备简单的食材和调料，按照步骤进行操作，即可做出清脆爽口的凉拌黄瓜。快来试试吧，新手也能轻松驾驭！分享更多美食干货，请关注我们的网站。食材：青瓜、小米椒、大蒜、香菜；调料：食盐、白糖、味精、生抽、陈醋、红油、辣鲜露。
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