#感恩节食谱#爱心花猫馒头
食材
面粉 | 435克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 160毫升左右 |
红曲米粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
步骤
1. 面团首先揉光滑,盖上保鲜膜发酵。
2. 发酵到体积两倍大,手指戳一洞,不回缩即可!
3. 取出部分白面团,加入适量红曲米粉,揉匀备用!
4. 用黑可可粉加到白面团和的面!
5. 先用白面团搓出一个圆圆的脑袋!
6. 捏出耳朵,和两边的胡须,并用剪刀剪一下!
7. 然后在搓一个椭圆的身体。
8. 搓一个胳膊,如图放上脑袋和身体,胳膊!
9. 在贴上红色外套。
10. 贴上黑色蝴蝶结及想要的字母!
11. 放上五官,二次发酵后,中小火冷水上锅蒸!
12. 是不是很可爱呢!快抱回家吧!
小贴士
天冷了发面时要用温水,多放酵母,温暖处发酵!
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