#一碗面条#红油椒香拌挂面
食材
挂面 | 约50根 |
葱花 | 少许 |
盐 | 3克 |
红油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 15粒 |
步骤
1. 抽出挂面,我没真的去数多少根,反正够我一个人吃,约50根
2. 你以为这样就熟了?不不不,这才刚下去一分钟,至少咱们要煮到看不见白芯
3. 喏,煮到软趴趴,然后还没有白芯,咱们就随便找个碗放面条
4. 随便在冰箱找几颗葱,切碎了撒在面上
5. 然后放一点点盐,反正这也没办法量,看手感
6. 红油拌面嘛,这个红油就是辣椒粉里面加上烧开的油,取辣椒红油上面的红油来一勺
7. 咱们在来点生抽,凉悠悠也行,反正你吃了算
8. 家里刚好还有点蚝油,放小半勺蚝油提个鲜味呢
9. 来点鸡精,不知道是不是习惯,总会放一点
10. 最后一小步,拿起你的筷子跟着我的节奏一起左拌右拌
11. 最后上面撒一点点花椒粉,要有椒味
12. 随便吃了点,毕竟要一个单身狗早起真的很难
小贴士
小贴士就是你要早点起来做,提前把辣椒红油弄出来,接着就是5分钟就能吃的早餐了
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