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自制食材 酸奶蛋糕
食材
| 低筋面粉 | 40g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 酸奶 | 200ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 40g |
| 香精 | 数滴 |
步骤
1. 准备好材料
2. 蛋清蛋黄分离
3. 蛋黄色筛入低粉和淀粉的混合物
4. 搅拌均匀
5. 蛋白加入数滴香精，打发硬性
6. 将蛋白两次加入到蛋黄中，切拌均匀
7. 倒入模具，震荡几下放入烤箱，上层150，下层145，烘烤50分钟
8. 20分钟后就膨胀起来
9. 时间到后，倒立放凉脱模
10. 美味的酸奶蛋糕就出来了
11. 成品图
12. 成品图
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