宝宝健康食谱蛋黄动物饼干

更新于： 2024-11-06分类：小吃阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 饼干模具

2. 低筋粉330克

3. 6颗鸡蛋，把蛋黄分离出来

4. 细砂糖90克

5. 无盐动物黄油100克，放在室温自然软化，大约需要20分钟左右

6. 在软化好的黄油里加入细砂糖

7. 把黄油和细砂糖简单搅拌一下，免得用打蛋器打发的时候砂糖飞溅

8. 用低速把砂糖和黄油打到融合

9. 加入1/2蛋黄液，中速打发，使黄油与蛋黄液完全融合

10. 再加入剩下的蛋黄液，中速打发至黄油与蛋黄液完全融合

11. 黄油与蛋黄液完全融合，颜色变浅，出现蓬松的花纹

12. 筛入低筋面粉，用左右搅拌的方式和面

13. 揉成光滑的面团

14. 把面团擀成4㎜厚的面皮，用饼干模具压出饼干坯

15. 把做好的饼干坯放入烤盘，中间要留有空隙

16. 烤箱160W预热8分钟，把烤盘放入预热好的烤箱里，上下火160W烤15分钟

17. 蛋黄动物饼干烤好了

18. 成品有600克，蛋黄饼干很容易受潮，晾凉后可以装入密封容器保存

19. 蛋黄动物饼干微甜酥香，入口即溶

20. 萌萌的蛋黄动物饼干宝宝大爱~

小贴士

1.这道蛋黄动物饼干不建议使用绵白糖，细砂糖糖粉较低，更适合宝宝食用。

2.烤制时间可以根据自己烤箱温度而定，注意观察一下即可。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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