纸煎戚风蛋糕

更新于： 2025-04-11分类：烘培阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将2颗鸡蛋分离蛋白和蛋黄。

2. 蛋黄加入牛奶、奶油、吉士。吉士可以用烤披萨的吉士丝，或是Chaddar cheese，莫札瑞拉吉士等等。

3. 加入松饼粉。

4. 将所有材料拌匀。

5. 蛋白加入细砂糖。

6. 用打蛋器将蛋白打到硬式发泡。

7. 分3次将打好的蛋白和蛋黄糊拌匀。

8. 拌好是有些黏稠的糊状面糊。

9. 备好两张烤盘纸，将一半的面糊放在烤盘纸中间。

10. 将烤盘纸卷起，两边扭成糖果状，将面糊密封在中间。

11. 找一个底部较厚的皮底锅，用微小火先空锅烧2-3分钟，将锅烧热。火力不要太强，以免将蛋糕烤焦。

12. 将做好的纸卷放入锅内，盖上锅盖，以微小火先烘8分钟。

13. 翻面再烘5分钟。

14. 掀盖后，两边各烘1-2分钟。

15. 打开烤盘纸，两个蛋糕完成！！

16. 蛋糕松软，奶香浓郁，好吃！！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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