#一碗面条# 酱烧肉末红萝卜面

更新于： 2024-10-30分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 把红萝卜洗干净，切成2厘米见方的丁。

2. 准备好搅好的猪肉末。

3. 准备好泡发好的黄豆。

4. 先用油把红萝卜煸炒至发软，盛出来备用。

5. 锅里放油，油热后放入八角，煸炒出香味。

6. 放入肉末，把肉末滑散。

7. 放入少许白胡椒粉。

8. 烹入1勺料酒。

9. 倒入生抽、老抽各1勺。

10. 放入2勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

11. 放入葱花。

12. 倒入红萝卜。

13. 翻炒均匀。

14. 放入黄豆，加少许水，大火烧至熟。

15. 撒上小香葱，淋上1小勺香油即可。

16. 在超市买的面条。

17. 水开后放入面条，煮到面条没有白的硬芯就捞出来。

18. 在捞出的面条上浇上步骤15炒好的酱烧肉末红萝卜，放些黄瓜丝，吃的时候拌一拌。

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