芋圆小火锅

更新于： 2025-04-05分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 热乎的小火锅

2. 番薯、紫薯洗净上锅蒸熟，现在买不到芋头，有芋头的可以放些芋头

3. 把蒸熟的番薯捣成泥，趁热加入适量白糖

4. 紫薯加入白糖捣成泥，紫薯比较干，可以稍加些水

5. 番薯和木薯粉比例1:0.5，可以称重下，放入番薯一半重量的木薯粉，粉慢慢添加，根据番薯水分情况，揉成软硬适中的面团

6. 紫薯同样做法

7.两种面团搓成小长条，切成小粒

8. 紫薯圆

9. 番薯圆吃不完撒些木薯粉装袋放冰箱冷冻

10. 红豆用水浸泡几个小时

11. 放入砂锅，加入适量水煮开

12. 加入冰糖煲至红豆软烂

13. 煲好的红豆汤，也可以用绿豆汤

14. 准备适量芋圆和小丸子

15. 烧一锅热水，放入芋圆和小丸子煮到浮起捞出

16. 准备一个浅锅，放入红豆汤和芋圆小火煲着即可

17. 芋圆凉了口感非常不好，冬天热乎的才好吃

18. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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