经典美式早餐

更新于： 2024-09-18分类：小吃阅读： 151

食材

步骤

1.农家自种的薄皮小土豆

2. 小土豆洗净，无需去皮

3. 切成小块

4. 烤盘铺锡纸，放上土豆块、切碎的红葱头和大蒜

5. 放上新鲜的迷迭香，撒上适量的海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀

6. 烤箱预热220度烤35-45分钟

7. 杏鲍菇洗净，对开切斜刀片

8. 香肠斜刀切出纹路，四面都要切哦

9. 烤土豆还剩最后10分钟时放入香肠

10. 锅中放入适量橄榄油

11. 倒入杏鲍菇翻炒，放入适量海盐和黑胡椒调味

12. 平底锅滴入几滴油，用厨房纸抹匀，打入鸡蛋，小火烘煎至蛋白熟透

13. 将太阳蛋与土豆、香肠和杏鲍菇一起装盘

14. 两份颜值爆表的套餐就做好啦～

15. 两份套餐，再配上一份芥末秋葵和两杯百香果拌酸奶，一顿营养丰富，兼具美味和颜值的Sunday brunch即可享用啦～

小贴士

1、土豆最好选用小土豆，根据个人喜好去不去皮。

2、每家烤箱的脾气不一样，小伙伴们请根据实际情况调整温度和烤制时间。

3、没有红葱头的可以用洋葱替换，喜欢辣味的还可以加入少许辣椒粉。

4、香肠可替换成培根或火腿哦～

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