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自制食材 电饭煲蛋糕
食材
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 白糖 | 75克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 玉米油和牛奶混合。
3. 搅拌乳化。
4. 过筛低粉。
5. 搅拌均匀后加入蛋黄。
6. 继续搅拌至细腻状态。
7. 蛋白分三次加入白糖打发好。
8. 加入三分一蛋白。
9. 搅拌均匀。
10. 倒入剩余的蛋白里。
11. 翻拌混合。
12. 倒入电饭锅内胆，震几下。
13. 启动“蛋糕”键。
14. 新鲜出炉。
15. 倒扣放凉。
16. 手动脱出来即可。
17. 超级松软哦！
小贴士
如果鸡蛋是60克以上的，用4个就可以了。
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