番茄火腿意面

更新于： 2024-08-25分类：主食阅读： 29

食材

步骤

1. 准备材料：意大利面200克（约两人份）、火腿半根、番茄1个、洋葱小半个、西兰花适量、葱适量。

2. 所有材料准备齐全，锅中煮水，加少许盐和橄榄油，快滚时加入意面，用筷子稍微翻动下，大火煮8分钟。

3. 番茄顶部划十字架。

4. 洋葱切条。

5. 将火腿斜切片，西兰花切小朵。

6. 将西兰花放入面汤上焯30秒至变色捞出放入凉开水中备用。

7. 番茄同样放入面汤中烫1分钟至皮开，捞出过凉撕开皮。

8. 切小块。

9. 面条捞出过凉。

10. 热锅热油，加洋葱翻炒。

11. 加入火腿。

12. 加番茄炒出汁水。

13. 加一勺生抽。

14. 一勺蚝油。

15. 一勺黑胡椒粉。

16. 一勺盐。

17. 加入意面。

18. 加一小勺老抽。

19. 出锅盛盘。

20. 加入西兰花，撒上葱花。

21. 开吃。

22. 味道太赞了。

23. 好吃到停不下来。

小贴士

1.在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。

2.先煮意面，利用煮意面的时间正好足够完成其它工作，高效，完美。

3.意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多。

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