龙门年桔

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

龙门年桔为地理标志保护产品。龙门县种植年桔的历史已有一百多年，独特的气候，肥沃的土壤以及良好的生态环境，孕育出无污染，无农药残留的"龙门年桔"以其橙红的鲜艳色，光滑的果皮,适中的甜酸度、适时的成熟期――春节期间，早在八十年代就已远销省内外及香港等地而闻名国内外。
营养价值：
龙门年桔的营养丰富，在每百克桔子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及桔皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
风俗习惯：
龙门县的青年男女举行婚礼或生儿育女，年长者都会赠之以一对桔子和一包利是，以示祝福。除夕，人们用一双桔子放在床头、桌面，有“大吉大利、吉到运到”的寓意，是应节必备果品。龙门年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口，风味独特；鲜果食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能，果皮可制作陈皮，有药用价值。还可加工成罐头、果汁、果酱、桔饼等产品。
产地环境：
龙门县内属于亚热带季风气候，年平均气温20.8℃，光照充足，雨量充沛，年平均降雨量2150毫米，无霜期长，昼夜温差较大；山地及丘陵面积占全县总面积的77%，是个“八山一水一分田”的山区县，具有得天独厚的年桔生产条件。2003年11月12日和2004年3月31日华中农业大学博士生导师、中国柑桔学会理事长邓秀新和中国农科院柑桔研究所研究员邓列以及华南农业大学园艺学院主任胡桂兵两次到我县桔园实地考察，认为龙门年桔粗生丰产，果实留树时间长，宽皮柑桔类能推迟到次年清明前后采收，且不回糖，对于龙门年桔这一特性，他们从事柑桔研究工作几十年来还是第一次接触，在国内难觅，是世界稀有的品种。
经济效益：
目前龙门县年桔种植面积12.3万亩，全县户均近2亩，种植百亩以上的有70多户。2004年全县年桔平均亩产3200公斤，单株产量 40～80公斤，总产量12.5万吨，总产值2.4亿元，占全县农业生产总值的27.3%。随着该县年桔产业的快速发展，龙门县年桔产品优质品牌也应运而生，到目前为止，该县年桔先后注册了“南昆山”、“岁岁红”、“华实”等商标，并通过了国家无公害农产品认证，去年该县还承担了省年桔标准化的制定和生产示范项目。龙门年桔已逐步向标准化、产业化方向发展。
龙门年桔果大形美，色泽金黄、果皮光滑，囊皮极薄，肉质脆嫩，汁多渣少，甜中带甘。1984年广州市年桔品评会上，龙门的“龙青一号”年桔被评为第一名，并列广东省年桔中的佼佼者。龙门年桔含有丰富的柠檬酸、维生素C和糖分，有帮助消化和促进血液循环的功效，是保健美容佳品，深受省港澳和东南亚、西欧等国家人士所喜爱。
地理标志产品保护：
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对龙门年桔地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对龙门年桔实施地理标志产品保护。
保护范围：
龙门年桔地理标志产品保护范围以广东省龙门县人民政府《关于划定龙门年桔产地范围的函》（龙府函[2007]95号）提出的范围为准，为广东省龙门县现辖行政区域。

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