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自制食材 享受异域风味的【香浓奶酪火锅】
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 法棍(蘸火锅材料) | 1条 |
| 西兰花(蘸火锅材料) | 半颗 |
| 圣女果(蘸火锅材料) | 适量 |
| 香菇(蘸火锅材料) | 适量 |
| 火腿肠(蘸火锅材料) | 1根 |
| 大蒜(锅底材料) | 2瓣 |
| 白葡萄酒(锅底材料) | 100ml |
| 古老也奶酪(锅底材料) | 125g |
| 瑞士大孔奶酪(锅底材料) | 125g |
| 淀粉(锅底材料) | 1.5大勺 |
| 盐(锅底材料) | 适量 |
| 黑胡椒(锅底材料) | 适量 |
步骤
1. 准备蘸火锅的材料：法棍切小块，装盘备用
2. 花椰菜洗好撕成小块
3. 焯水
4. 放冷开水浸泡一下，装盘待用
5. 香菇洗净，一切四
6. 焯水备用
7. 火腿肠切小段
8. 圣女果洗好
9. 制做奶酪火锅锅底。备好两种奶酪
10. 奶酪擦丝
11. 蒜瓣切一块擦锅底用，余下的切碎
12. 锅烧热，拿蒜瓣在锅内擦一圈，闻出蒜香味即可
13. 倒入白葡萄酒，中小火煮至酒精挥发
14. 分别加入两种奶酪丝，中火慢慢煮，不断搅拌
15. 奶酪熔化后，淀粉加水成水淀粉，倒入锅中
16. 奶酪锅煮好后，倒进小锅子，再加盐和黑胡椒调味
17. 蘸火锅材料装盘端出
18. 奶酪锅底放在茶炉上，底下点起茶蜡
19. 用小钢叉叉取食用
20. 开动啦~~
21. 法棍吸足了奶酪特别好吃
小贴士
火锅架起来之后不时的搅一搅，防止奶酪糊底~
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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