双椒茭头炒腊肉

更新于： 2025-04-05分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 茭头买回来剪去蒂和苗，洗干净！

2. 然后用刀切成两半！

3. 自己家乡带来的腊肉一块洗干净煮熟！

4. 把腊肉切成薄薄的片！

5. 青红椒买回来洗干净去蒂！

6. 切成菱形条！

7. 锅烧热，放入适量的油烧至冒烟！

8. 腊肉片倒入热油锅里煸炒出香味！

9. 再下入茭头一起炒！

10. 等茭头炒熟了，再下红椒一起炒！

11. 再放青椒一起炒！

12. 最后放一点点盐和生抽炒匀即可出锅！因为腊肉是有盐味的，所以调味料尽量少放，不然就会偏咸！

13. 味道棒极了，超下饭的一道菜！闻着这香味就让人垂涎欲滴啦！哈哈哈哈！

小贴士

这是一道家常小炒，要想吃到地道的家乡味，食材很重要，腊肉最好是自己熏制的，外面买的不仅没这么香，也怕有太多添加剂，吃了不健康！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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