酸甜圣女果牛霖粒

更新于： 2025-04-05分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 牛霖提前解冻．

2. 牛霖切小粒，圣女果洗净

3. 牛霖加盐，生抽，生粉适量腌制．

4. 取一小锅，加少量水，烧开，将圣女果放入翻滚后捞出剥皮．

5. 请出我的干烧急冷不破的坤博砂锅，小火将锅身烧热．

6. 打开锅盖，手心放锅中上方，感觉到温热，加适量的油．开大火

7. 加入姜片，牛霖粒翻炒至变色后捞出．

8. 加入圣女果翻炒至出汁

9. 加入白糖适量．转中火

10. 加入牛霖粒翻炒

11. 加适量的水和白糖，中小火炖约10分钟．最后留少许汁淋入牛霖粒上即可

12. 开吃了

小贴士

１.我是第一次炒牛霖粒，刚炒熟时尝了下肉质较硬，于是我就用酸甜汁来炖，口感才会比较好，也较易入味．后来我继续做了一个牛霖菜，总结出来：牛霖粒可以再切小块一点，大火爆炒，不用再炖，吃起来口感很嫩很美味。

２.这道菜，酸甜可口，我第一次炒的量较少，很是下饭哦，是不错的儿童菜，味道好，又有营养，值得一试哦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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